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Publicado el Deja un comentario para 6.738. Luis Navarro Moreno. Casa Luis

Aquella cocina de Badajoz en la Ribera del Marisco

Don Luis, delante de dos buenas defensas locales. La gastronomía visitante, venía después.

| Texto: José María Morillo

Hace 17 años, Luis Navarro Moreno, el propietario del restaurante de tapas “Casa Luis” se jubilaba a finales de octubre del año 2009. Natural de Cádiz, recriado en Badajoz, innovador en la hostelería en Madrid y Premio Nacional de Coctelería 1969, regresó a El Puerto de Santa María en 1988 para hacerse cargo del proyecto hostelero de Puerto Sherry. Pero aquello no le inspiró y orientó su rumbo profesional como maitre en el restaurante El Faro de El Puerto durante ocho años, hasta 1996, cuando fundó todo un clásico en la Ribera del Marisco para la restauración de estómagos: Casa Luis, junto a los consagrados Romerijo, (todavía estaba abierta Casa Flores) o Los Portales. Casa Luis tuvo apenas una docena de años de ejercicio profesional en esa latitud, pero Don Luis ha estado casi 60 en la hostelería.

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Publicado el Deja un comentario para Juan Carlos Terry Muñoz, una mirada portuense a la cocina española en Filipinas #6.737

Participa en el documental ‘Hermana Manila, el Tornaviaje’

| Texto: José María Morillo

El chef y hostelero portuense Juan Carlos Terry Muñoz es uno de los protagonistas del reportaje que el periodista Juanra Barbero Barrios grabó en Manila (Filipinas) en octubre de 2026. Terry interviene en dos tramos del vídeo, del 08:08 al 10:44 y del 17:44 al 22:50. Su participación aporta una mirada portuense a la presencia de la cocina y enogastronomía española en Filipinas y permite apreciar cómo esa tradición convive con los sabores y las costumbres del archipiélago asiático. Juan Carlos Terry está en posesión de la Orden del Mérito Civil, concedida por el rey Juan Carlos I y la Medalla al Comercio, concedida por el Ministerio de Economía del gobierno de España, en 2024.

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Publicado el Deja un comentario para Erika Zaragoza. Raíces portuenses y talento que se examina cada sábado en Canal Sur TV #6.737
| Caracterizada para el musical 'Mamma mía'

Con 22 años, Erika Zaragoza, la única concursante de la provincia de Cádiz del talent show musical «La Gran Audición» lleva a Canal Sur una vocación heredada de sus padres y una formación cimentada en El Puerto, luego refrendada en Málaga y Coimbra (Portugal). Este sábado 14 de noviembre, a las 22:00 horas, afronta la quinta gala del concurso.

| Texto: José María Morillo

El escenario cambia, pero las raíces permanecen. Erika Zaragoza Herrera se presenta ante el público de Canal Sur con un aprendizaje que comenzó mucho antes de encenderse los focos de televisión: en su familia, en las escuelas y aulas de El Puerto de Santa María y en las compañías con las que aprendió a desenvolverse sobre las tablas. A sus 22 años, la única concursante gaditana de esta edición de La Gran Audición –un formato televisivo ideado por Darío Regattieri-- afronta un desafío que se renueva cada sábado: demostrar que merece continuar. La próxima cita será el sábado 14 de noviembre en el prime time, a las 22:00 horas, cuando la quinta gala vuelva a poner a prueba sus recursos como cantante, bailarina y actriz.

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Publicado el Deja un comentario para Huelga general. El Puerto se sacude el letargo y sale a la calle #6.736

Una marcha contra la indiferencia y frente a la crisis de la vivienda, los salarios y el coste de la vida, como argumento.

| Foto: Magdalena González, detalle.

Desde que Gente del Puerto naciera en 2008 nunca nos hemos hecho eco de una Huelga General. Cuatro convocatorias se celebraron desde entonces: 2010 contra la reforma laboral y las medidas de recorte del gobierno de Zapatero; 2012 contra la reforma laboral del gobierno de Rajoy; 2012 contras las políticas de austeridad y recortes del gasto público del gobierno de Rajoy; y esta de 2026 frente a la crisis de la vivienda, los salarios y coste de la vida, bajo el gobierno de Sánchez. Por primera vez, un enviado especial de esta publicación, Manolo Morillo, ha tomado el pulso de la calle en una convocatoria de esta naturaleza. Estas es la crónica y estas son sus conclusiones. Juzguen ustedes.

| Texto: Manolo Morillo

La huelga general de este 11 de noviembre lluvioso ha dejado en El Puerto de Santa María una imagen poco frecuente y, por ello mismo, especialmente relevante. Una Ciudad a la que a menudo se le atribuye cierta pasividad ante las convocatorias de carácter social ha respondido hoy con una movilización que supera las expectativas más optimistas.

La manifestación celebrada a las doce del mediodía reunió a cerca de un millar de personas en un recorrido que partió desde la Plaza de la Noria, atravesó el centro urbano y concluyó ante las puertas del Ayuntamiento. Trabajadores, pensionistas, estudiantes, desempleados y ciudadanos de muy diversa procedencia participaron en una marcha tan multitudinaria como ejemplar.

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Publicado el Deja un comentario para La viñeta de Alberto Castrelo. First Dates T2. Hoy: Javier Bello #6.735

Ver T1 pulsando aquí

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Publicado el Deja un comentario para La antigua plantilla de la clínica del Dr. Frontela se reencuentra 53 años después #6.734

| Texto: José María Morillo

María Luisa Sánchez tenía 16 años cuando empezó a trabajar como enfermera en la clínica del doctor Frontela. En el reencuentro tomó la palabra para recordar aquellos primeros años. Los asistentes, más de un centenar de personas, repasaron fotografías de la época, retomaron el contacto con antiguos compañeros y dedicaron un recuerdo a quienes ya han fallecido.

Muchos de los que acudieron a la cita se incorporaron a la clínica el 24 de septiembre de 1973, día de la Merced. La mayoría de aquellos trabajadores eran de Jerez, de ahí que la ciudad vecina fuera el lugar elegido para reunirlos. En la convivencia hubo también un recuerdo para Luis Frontela Carreras, que no se encontraba entre los presentes, el médico que puso en marcha la clínica en El Puerto de Santa María.

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Publicado el Deja un comentario para María Eugenia Lara Vals deja el Ayuntamiento de El Puerto tras once años como concejala de gobierno y oposición #6.733

La cancelación de la deuda histórica de la Fundación Rafael Alberti, la aprobación inicial del PEPRICHYE y sendas subvenciones supramunicipales para ampliar el Museo Hospitalito y el Museo de Cargadores a Indias, entre sus logros más destacados.

| Texto. José María Morillo

La hasta el pasado viernes concejala socialista María Eugenia Lara Vals dejó su acta como edil en el Ayuntamiento portuense por motivos profesionales, tras el pleno ordinario del pasado viernes 6 noviembre, cuando Lara hizo firme su dimisión en el Registro Municipal, tras algo más de 11 años en la corporación porteña. La edil ha tomado esta decisión tras llevar varios meses trabajando fuera de El Puerto de Santa María, como técnica en el Centro de Cultura Contemporánea ‘La Térmica’, en Málaga dependiente de la Diputación Provincial de la vecina provincia, lo que le imposibilita continuar con la labor de concejala en la oposición.

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Publicado el 1 comentario en Manuel Alonso Vicedo: la tragedia que marcó el origen del monumento al toro de El Puerto #6.732
En la imagen vemos a la izquierda a un joven Luis Suárez Ávila; con sotana al capellán de la Ciudad, Antastasio Pérez de Andrés, el alcalde de El Puerto, Fernando T. de Terry Galarza, el concejal Manuel Rebollo Laínez,, detrás el secretario particular del alcalde, Juan Martín Vélez, el arcipresete Manuel Salido Gutiérrez, el empresario Diodoro Canonera, un jovencísimo Manolito Girón, el comisario de policía, Nicomedes Santos Luis, y el empresario taurino que conformaba la dupla en la plaza de toros portuense, Enrique Barrilaro | Foto: Rafa | Archivo Municipal.

La entrega del XXVI Premio de Comunicación al periodista Modesto Barragán recupera la memoria del profesional de Radio Sevilla que murió en 1972, tras asistir a la colocación de la primera piedra del monumento. Tuvimos la oportunidad de estar en ambos momentos, en 1972 y 2026, relatando esta historia en primera persona para Gente del Puerto.

| Texto: José María Morillo.

El 5 de mayo de 1972, una jornada de celebración taurina en El Puerto de Santa María terminó en tragedia para Radio Sevilla de la cadena SER. Manuel Alonso Vicedo, subdirector de la emisora que ese día iba a ser nombrado director del medio, y tres compañeros murieron como consecuencia de un accidente de tráfico después de asistir a la colocación de la primera piedra del proyectado monumento al toro de lidia, frente a la Plaza Real. Iñaki Gabilondo tuvo que venir a Sevilla a hacerse cargo de la emisora de radio. Se han cumplido 54 años.

| Foto: De Vega.

Más de medio siglo después, su nombre sigue vinculado al reconocimiento del periodismo. El viernes 6 de noviembre de 2026, Modesto Barragán, --vecino de El Puerto de Santa María durante 20 años-- director y presentador de Andalucía Directo, de Canal Sur Televisión, recibió en Gerena el XXVI Premio de Comunicación Manuel Alonso Vicedo. La ceremonia tuvo lugar en la Hacienda Torreón Nazarí de la localidad sevillana.

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Publicado el 2 comentarios en José María Morillo: «Hay portuenses de adopción que luchan por El Puerto más que muchos de los que somos de aquí» #6.731

El fundador de Gente del Puerto repasa los orígenes de la web, recuerda el vínculo de su padre con Radio Puerto y reflexiona sobre la identidad de una Ciudad que lleva años contando a través de sus habitantes, en una entrevista para Radio Puerto.

| Texto: Julio Otero Santamaría | Radio Puerto

José María Morillo es portuense de cuarta generación y ha dedicado buena parte de su trayectoria a contar y dar a conocer El Puerto de Santa María. Director y fundador de Gente del Puerto y colaborador en prensa del Grupo Joly, encuentra en las personas una manera de acercarse a la Ciudad: a su historia, a su presente ya quienes empiezan a construir su futuro.

Hasta su jubilación fue jefe del Servicio Municipal de Turismo del Ayuntamiento y participó en la redacción de varios planes de promoción de la Consejería de Turismo de Andalucía. Esa dedicación profesional convivió con un interés por la comunicación que lo llevó a poner en marcha Gente del Puerto en 2008. Desde entonces, la web ha reunido miles de historias de portuenses de nacimiento y de adopción.

Para acceder a la sección de noticias escritas de Radio Puerto FM, pulsar aquí.

El reciente 105º aniversario del nacimiento de su padre , primer locutor de Radio Puerto y cuyo nombre lleva el estudio de la emisora municipal, ofrece también una ocasión para recuperar sus recuerdos de la radio local. Radio Puerto habló con José María Morillo sobre ese vínculo familiar, la trayectoria de Gente del Puerto y su mirada a la Ciudad y a sus habitantes.

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Publicado el Deja un comentario para Agricultura tradicional perdida en El Puerto (I) El navazo #6.730

Cuando la arena daba de comer. El paisaje perdido entre viñas y navazos.

| Imagen 1A.  En el paraje de Cantarranas en los años 80 del siglo pasado, encontrábamos aun viviendas como las que vemos en la imagen, construidas junto a los navazos.

| Texto, dibujos y fotografías: Juan José López Amador.

A comienzos de los años ochenta del siglo pasado, el personal del Museo Municipal, junto con el historiador Enrique Pérez Fernández y el profesor de la Universidad de Cádiz José Antonio Ruiz Gil, comenzó las prospecciones del término municipal. Este último las continuaría después de forma sistemática. El área de las arenas, es decir, la zona costera ocupada por el manto eólico litoral (MEL), se encontraba salpicada de estructuras poco conocidas: grandes superficies rectangulares, de distintos tamaños, excavadas en la arena. También había extensas zonas de estos arenales ocupadas por cepas de vid, en su mayoría secas.

| Imagen 1B. Áreas que habían sido excavadas junto a los navazos, ahora ambas abandonadas, como en su mayoría y prácticamente desaparecidas, aunque en esta zona podrían quedar algunas.

Con el tiempo, comprobamos que aquellos vestigios correspondían a dos formas de cultivo: los navazos, que ocupaban los rectángulos excavados en el terreno arenoso, y las viñas en arena. Aún se conservan navazos en Sanlúcar de Barrameda, aunque estuvieron presentes en casi toda la costa de Cádiz, al menos desde Chiclana hasta La Algaida, en Sanlúcar, pasando por Puerto Real, El Puerto, Rota y Chipiona.

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Publicado el Deja un comentario para Santa Rita y García Larrondo, diez años de una «Diáspora» irreverente #6.729

Teatro y malas digestiones: entre velas, carcajadas y casos imposibles

| Desireé Ortega y Juan Larrondo, leyendo de forma dramatizada el texto 'Antífona a Santa Rita del colon irascible' en el improvisado escenario del desaparecido pub Milord

| Texto y fotografías: Juan García Larrondo

Este pasado verano se cumplió una década desde que se celebrara el festival «Diáspora» en El Puerto de Santa María, un singular y espléndido evento interdisciplinar de artes y de cultura que convocó --a la vez y en varios lugares de la localidad-- a un diverso y gran número de artistas porteños que, merced a nuestros oficios, vamos o venimos de la Ciudad para ejercer nuestras labores como aquellos míticos ‘cómicos de la legua’. Y nunca mejor dicho ‘de la legua y de la lengua’ pues, en mi caso, dada mi profesión de dramaturgo, fui invitado entre otros muchos a participar en este Encuentro para varias actividades. Una de ellas, que recuerdo con especial cariño, fue la que organizamos con mi querida compañera Désirée Ortega Cerpa en el mítico y ya desparecido Pub Milord pergeñando una breve lectura dramatizada del monólogo «Antífona a Santa Rita del colon irascible», a la manera de los clásicos cafés teatro, gracias a la colaboración de Antonio Ocaña y del maestro coctelero Juan Franco, durante una calurosa noche de agosto del año 2016 y ante un local abarrotado de asistentes.

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Publicado el Deja un comentario para Mariola Tocino Cabañas. Confianza, oficio inmobiliario y ganas de vivir

El azar que sembró una nueva forma de vida

| Texto: José María Morillo

María Auxiliadora Tocino Cabañas, conocida por todos como Mariola Tocino, (Chiclana, 1969) llegó a El Puerto de Santa María con 24 años. Se diplomó como Graduada Social antes de dar un giro al rumbo de su vida. Luego se incorporó al mundo inmobiliario, tras una pausa en la política como concejala de Bienestar Social, Igualdad y Economía, al que regresó creando su propio emprendimiento: ‘Mariola Tocino, tu agente inmobiliario’. En El Puerto ha consolidado un proyecto de vida pleno, respaldado por la calidez de amistades duraderas que le abrieron sus puertas. Hoy suma más de media existencia afincada en la localidad, entrelazando su vocación profesional con un profundo sentido de pertenencia.

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